台灣的風

圖：櫻花鉤吻鮭。

(圖片來源：內政部警政署國家公園警察大隊http://www.npp.gov.tw/1sb.aspx)

今天吃了滿嘴的鮭魚，突然想知道，嘴裡的鮭魚到底是從哪來的?

台灣本土的鮭魚，只有櫻花鉤吻鮭! 當然他是台灣的國寶魚，不能吃的。櫻花鉤吻鮭(Oncorhynchus masou formosanus)，屬於陸封型(landlocked)鮭魚，陸封型指的是因地形隆起造成鮭魚無法完成洄游。

一般的鮭魚會在河川上游交配並產卵，雌鮭魚產完卵後，不久就會死亡，雄鮭魚則繼續回到大海中，鮭魚卵在河川上游孵化後，幼魚長大一陣子後，會往河川下游移動，最後到海洋中生存，等到長成成熟的鮭魚，又再次回到河川上游交配並產卵。

台灣主要進口的鮭魚，大多來自挪威、智利、澳洲以及日本，據最近一期的漁業統計年報顯示，2010年台灣自以上四個國家進口的鮭魚量，就高於進口總量的85%，進口的總金額高達約23.28億，十分嚇人的數字阿，哈哈，而進口的主要品項是生鮮鮭魚或是冷凍鮭魚，占總進口量約98%。

圖： 民國99年(2010)台灣自其他國家進口鮭魚的量。

表：民國99年(2010)台灣鮭魚的年進口量(單位：公斤)以及進口的價格(單位：1000台幣)。 

(資料來源：行政院農業委員會2010年漁業統計年報。)

表： 民國99年(2010)台灣自其他國家進口鮭魚的年進口量(單位：公斤)以及進口的價格(單位：1000台幣)。

(資料來源：行政院農業委員會2010年漁業統計年報。)

補充說明一下，根據國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄(IUCN紅色名錄)，櫻花鉤吻鮭被分類在極危的等級，是受威脅等級中最嚴重的一級，級別主要可分為無危、近危、易危、頻危、極危、野外滅絕以及滅絕共7個等級。等級與部分滅絕動物可見下圖。

圖：根據IUCN紅色名錄，台灣部分動物的分級。